カテゴリ:お菓子( 2 )

酒粕酵母のイングリッシュマフィン

酒粕酵母、元気いっぱいです~~!!b0235163_1435997.jpg

酵母液だけでグングン発酵してくれます。

プレーンと、自家製あんこをいれたものも作ります。

オーブンでなく、フライパンを使って焼く作り方
ぜひ体験してみてください。

お手軽で、ふんわりもっちり、驚きの美味しさです。b0235163_1441887.jpg

黒ごまと甜菜糖のクッキーも
素朴でとっても美味しいですよ^^
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by heartyhomestyle | 2013-02-28 13:57 | お菓子

ジェノワーズ。

12月の「やさしいおやつ」はb0235163_20413136.jpg
「ジェノワーズ」です。

一般的に、お店などでつ作られる場合、
「グラニュー糖」などの白いお砂糖で作られる場合が多いのですが
Hearty Homestyle Baking では
よりヘルシーに、「きび砂糖」で作ります。

バターも使わず、「太白ごま油」で。

しっかりとポイントさえつかめばb0235163_2042521.jpg
きび砂糖でもキメ細やかな、しっとりスポンジができますよ。

甘さも控えめやさしい味。

うちの子たちも大好きです。
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by heartyhomestyle | 2011-11-29 20:19 | お菓子


Hearty Homestayle Bakingの教室のこと。


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